Tajarin 33 tuorli
€18
Al pesto di tartufo scorzone e fonduta di Parmigiano
Revigliasco, Torino
Ristorante Cà Mentin a Revigliasco
Tradizione e innovazione sulle colline torinesi
La storia
Un angolo di tradizione
Situato nel cuore delle colline di Revigliasco di Moncalieri, a pochi minuti da Torino, Cà Mentin racconta la cucina piemontese in una cascina dove rusticità e comfort moderno convivono.
La cucina, guidata dallo Chef Enzo Gola, parte dalla selezione rigorosa delle materie prime: carni di fassona, tartufi freschi, vini delle Langhe. Ogni piatto è equilibrio tra memoria e creatività.
L'esperienza
Cucina, ambiente, cantina
La cucina
Piatti della tradizione piemontese rivisitati con creatività, ingredienti stagionali e tecniche moderne.
L'ambiente
Una cascina ristrutturata con rispetto, dove eleganza e calore si fondono tra le colline.
I vini
Una carta che celebra le migliori etichette del Piemonte, dai Barolo ai Barbera.
Dal menu
In evidenza
Guancia brasata
€28
Al Barbaresco con patate al forno
Vitello tonnato
€18
Sottilette di vitello, salsa tonnata, capperi e limone
Revigliasco
La nostra casa sulle colline
Via Baricco, 3 · 10024 Revigliasco (TO) · +39 011 1962 0562
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